Arhhhhh l'hiver qui n'en finit pas. Un frémissement du printemps le WE dernier, et oups, de la pluie ce WE. (ah non il y a du soleil d'un seul coup.) bon je vais pas m'en plaindre. Le temps est quand meme un peu gris. Pfffff

Bon c'est vrai que l'hiver a été long. Après 3 bronchites, angines, rhinos etc.... (là je suis en train de me justifier), j'ai repris un peu de fimo, tout doucement (très doucement). Je vais finir les montages de la fimo que j'ai faite il y a ............................ 2 semaines. Bon allez Betty, je m'y remet.

Par contre, la semaine dernière, j'ai cuisiné. J'ai fait des petits pots de crème au chocolat façon Jamie Oliver, et de la brioche façon pain perdue.

les petits pots de crème façon Jamie Oliver (pris sur le blog du palais des délices : lepalaisdesdelices.canalblog.com)

300 ml de crème liquide entière

200 gr de chocolat noir (nestlé)

2 jaunes d'oeufs

20 gr de beulle 1/2 sel (avec les grains)

Dans une casserole, verser la crème et porteer sur le feu j'usqu'à un léger frémissement (sans faire bouillir). Retirer du feu et ajouter le chocolat grossièrement concassé. Laisser reposer environ 1 mn sans toucher, le chocolat fond tout seul. Remuer le mélange à la cuillère en bois ou au fouet pour homogénéiser la préparation et la lisser. Ajouter les jaunes d'oeuf en mélangeant, puis terminer par le beurre en morceaux et bien mélanger pour que le beurre s'incorpore bien à l'ensemble.

Verser dans des "petits" moules et laisser refroidir. Ensuite mettre au réfrigérateur au minimum une nuit. la crème ainsi obtenue est très chocolatée, c'est pourquoi il vaut mieux la mettre dans des petits moules. Bien attendre une nuit avant de consommer, car c'est beaucoup plus délicieux le lendemain (demander à James pour confirmation).....

pour la brioche en pain perdue, c'est un dessert que j'ai mangé la semaine dernières au resto à midi avec les collègues (à la pataterie à Tours Nord). C'est très simple, très rapide à faire

Il faut de la brioche (moi j'ai pris une gache) du lait, des oeufs, du sucre, de la glace à la vanille et du caramel liquide
Faire un mélange lait oeufs sucre puis couper la brioche ou la gache en grosses tranches. Faire bien tremper dans le mélange oeufs lait sucre et mettre dans une poele. Dès que les tranches sont bien dorées, les mettre dans une assiette (j'ai mis 2 tranches par assiette) puis mettre dessus une (ou deux) boules de glace à la vanille et mettre un filet de caramel dessus. C'est très très bon (miam miam)

voila
Bon ce WE je fimote promis

biz

Fimoteuse en hibernation :D

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